[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
نصف ك أرز مصرى
ا بصله متوسطه مفريه
ملعقه كبيره سكر
ملح
ملعقه كبيره قرفه مطحونه
ربع كيلو كبد فراخ مقطعه قطع صغيره
زبيب
بندق ولوز مقشرين ومقطعين من أنصاف ( يتم نقعه قليلا فى ماء ساخن وذلك لتسهيل عمليه ازاله القشر
ملعقه صغيره صلصه
نصف مكعب مرقه دجاج
طريقه العمل
يتم وضع القليل من الزبد فى اناء وضع حبه صغيره من المستكه حتى تسيح ثم بعد ذلك نضيف كبده الفراخ ونشوحهم قليلا ثم نضيف اليها ملح حسب الرغبه و القليل من الماء حتى تمام النضج
نقوم بوضع ملعقه زبده فى طاسه ونضع عليها اللوز والبندق المقشر وذلك لأعطائهم اللون الذهبى ثم بعد ذلك نرش عليهم القليل من القرفه
وفى اناء آخر يتم تحمير البصل المفروم ناعم حتى يصير لونه أحمر داكن ثم بعد ذلك نضيف اليه السكر والصلصه والزبيب والقرفه والملح ونصف مكعب مرقه الدجاج وكبد الفرخ التى تم تسويتها من قبل ونضيف اليهم الأرز مع ملعقه زبده وملعقه زيت ذره ونقلبهم قليلا ثم بعد ذلك نضيف اليهم الماء الساخن وكميه الماء المضاف تكون حسب تقديرك لأنها تتغير تبعا لنوع الأرز ثم نترك الأرز بعد ذلك ليتشرب ثم نقوم بنقله على نار هادئه حتى تمام النضج
وعند تقديمه نقوم بتزيينه باللوز والبندق
وبالهنا والشفا
» اى حد عنده مشكله فى اكسات يكلمنى
» كود راديو اسطورة الغناء المصري عمرو دياب
» اموشنات جامده يمكنك منها تزويق الشات
» كود راديو متنوع للشاتات
» شرح عمل نجمه او التسجيل فى اكسات بالصور والشرح
» أسطورة حبى لها
» تخيل نفسك بدون انترنت ..!!؟؟؟؟؟؟
» السرطان و العدراء و الاسد