كوبين ارز -كوبين عدس اصفر -ملح حسب الذوق (حوالى ملعقه صغيرة ونصف)- كمون -3 اكواب ماء-ملعقتين طعام سمن -ملعقتين زبدة للوجه
الطريقه
نغسل الارز وننقعه لمدة ساعه
نغسل العدس وننقعه ساعه
فى الحله نضع ملعقتين السمن ونسخنها ثم نضيف
كميه الماء والملح .اول ماتبدا تغلى نضيف الارز .نتركه يغلى على نار عاليه
الى ان يتشرب معظم الماء وووجه الارز يبقى فيه ماء قليل جدا
نصفى العدس ونضيفه ونقلبه فى الارز ونضيف الكمون
ونتركه يتشرب الباقى القليل من الماء.العدس بيستوى بسرعه ولانه منقوع من
قبل مش هايحتاج ماء تقربا لانه هاياخد من الرطوبه الموجودة فى الارز
علشان يبقى فى النهايه مستوى كويس لكن مش مهروس.يعنى يبقى شكل العدس واضح
بين الارز
ننقله على نار هاديه وتحته الشياطه يستوى زى الارز العادى ونضع على الوجه ملعقتن زبدة ونغطى لمدة عشر دقايق
ممكن يقدم معه بصل شرائح مرشوش بالملح ثم يقلى فى الزيت الى ان يصبح ذهبى غامق .ويرش على وجه الكشرى عند التقديم
وممكن يتقدم معه صوص بالثوم والطماطم وملح او يقلى قرص بيض ويوضع على وجة طبق الكشرى
بلهنا والشفا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقه
نغسل الارز وننقعه لمدة ساعه
نغسل العدس وننقعه ساعه
فى الحله نضع ملعقتين السمن ونسخنها ثم نضيف
كميه الماء والملح .اول ماتبدا تغلى نضيف الارز .نتركه يغلى على نار عاليه
الى ان يتشرب معظم الماء وووجه الارز يبقى فيه ماء قليل جدا
نصفى العدس ونضيفه ونقلبه فى الارز ونضيف الكمون
ونتركه يتشرب الباقى القليل من الماء.العدس بيستوى بسرعه ولانه منقوع من
قبل مش هايحتاج ماء تقربا لانه هاياخد من الرطوبه الموجودة فى الارز
علشان يبقى فى النهايه مستوى كويس لكن مش مهروس.يعنى يبقى شكل العدس واضح
بين الارز
ننقله على نار هاديه وتحته الشياطه يستوى زى الارز العادى ونضع على الوجه ملعقتن زبدة ونغطى لمدة عشر دقايق
ممكن يقدم معه بصل شرائح مرشوش بالملح ثم يقلى فى الزيت الى ان يصبح ذهبى غامق .ويرش على وجه الكشرى عند التقديم
وممكن يتقدم معه صوص بالثوم والطماطم وملح او يقلى قرص بيض ويوضع على وجة طبق الكشرى
بلهنا والشفا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
» اى حد عنده مشكله فى اكسات يكلمنى
» كود راديو اسطورة الغناء المصري عمرو دياب
» اموشنات جامده يمكنك منها تزويق الشات
» كود راديو متنوع للشاتات
» شرح عمل نجمه او التسجيل فى اكسات بالصور والشرح
» أسطورة حبى لها
» تخيل نفسك بدون انترنت ..!!؟؟؟؟؟؟
» السرطان و العدراء و الاسد